Bolo de Fubá com Gotas de Chocolate

Ingredientes:
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de trigo
• 1 colher de sopa de erva doce
• 1 colher de sopa fermento
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de gotas de chocolate 70%.

Modo de Preparo:
Bata numa tigela os ovos, açúcar e o óleo, acrescentando o fubá e o trigo peneirado, bata bem, depois acrescente o queijo parmesão, erva doce, e por último as gotas de chocolate e o fermento, despacha numa forma e asse por 40 minutos. Usei gotas de chocolate dá Cacauway 70%, por levar o sabor da amêndoa bem concentrado vale muito a pena experimentar.