Gunkan Cacau

Uma criação que combina sabores e texturas de maneiras surpreendentes. É feito com arroz delicadamente enrolado em uma fita de salmão maçaricado. No centro, encontramos o gorgonzola, que adiciona um toque de sabor intenso e cremoso. A geléia de cacau acrescenta uma doçura aveludada, equilibrando perfeitamente o conjunto. Para finalizar, a couve crispy adiciona uma camada crocante e um toque de frescor.

Modo de Preparo:
Gunkan Orla: bolinho de arroz envolto de uma lâmina de salmão maçaricado, queijo gorgonzola finalizado com um crisp de alho poró e geleia de cacau.