Peixe ao Cacau Picante

Ingredientes:
• 750g de polpa de cacau
• 350g de açúcar
• Pimenta dedo de moça e pimenta malagueta (a gosto)
• 100g de nibs
• 250g de farinha
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
• Sal a gosto
• Ervas desidratadas a gosto
• 100ml de água

Modo de Preparo:
Levar ao fogo médio até dar o ponto de geleia. Picar as pimentas bem pequenas e ir misturando na geleia enquanto cozinha. Obs.: Se estiver congelada colocar a polpa em uma peneira e deixar escorrer a água. Ideal para comer com torradas, carne assada de churrasco e filé de peixe frito. Em uma frigideira colocar o nibs, uma pitada de sal, as ervas e a água e mexer bem. Depois de misturado retire da frigideira e coloque em uma forma e leve ao forno por uns 10 minutos em forno a 180 graus. Em uma frigideira coloque a margarina, a cebola e acrescente a farinha. Deixe torrar na frigideira e depois acrescente o nibs que foi ao forno e as ervas desidratadas.