Cacau na Transamazônica e Xingu: Intensificação Sustentável e Agregação de Valor na Amazônia
Encontro técnico voltado ao fortalecimento da cacauicultura sustentável, inovação produtiva, sanidade do cacaueiro, organização produtiva e acesso a mercados.
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Fórum do Cacau - Chocolat Xingu
Atividade: Fórum do Cacau
Confira a programação
Abertura
Alan Pombo – Chefe de Gabinete da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Agropecuário e Pesca – SEDAP
Anderson Borges Serra, representando João Batista Uchôa – Secretário de Estado da Agricultura Familiar – SEAF
Monaliza Lopes da Silva Sales – Coordenadora Nacional de Pesquisa e Inovação da CEPLAC
Loredan Mello – Prefeito Municipal de Altamira
Palestra de Abertura
A Cadeia Produtiva do Cacau no Pará: Agregação de Valor, Capitalização e Sustentabilidade.
Prof. Dr. Antônio Cordeiro de Santana – UFRA.
Lançamento dos Chocolates Cacauway
Lançamento dos chocolates da linha Varietais Transamazônica.
Uma experiência única para descobrir como a origem do cacau revela aromas, sabores e notas sensoriais completamente diferentes.
Painel 01
Sistemas Agroflorestais com Cacau – Fundamentos, Prática e Impacto no Desenvolvimento Rural.
Moderador: Prof. Dr. Miquéias Calvi – UFPA.
- Intensificação sustentável: produzir mais sem expandir área — Jailson Brandão, CEPLAC.
- Relato de quem produz cacau em agrofloresta — Francisco Ribamar de Morais, Sítio São Francisco.
- Plantando o futuro: cacau agroflorestal, renda, resiliência e oportunidades — Dr. Paulo Lima, Fundação Solidaridad.
Debate
Lançamento
Série “Produção Sustentável do Cacau”.
MSc. Lucimar Souza – IPAM.
MSc. José Raul dos Santos Guimarães – CEPLAC.
Painel 02
Sanidade do Cacaueiro na Transamazônica e Xingu.
Moderadora: MSc. Hélia Félix – Cacauway/COPATRANS.
- Doenças emergentes e boas práticas fitossanitárias — Dr. Paulo Sergio Bevilaqua de Albuquerque, CEPLAC.
- Insetos-praga emergentes e boas práticas fitossanitárias — Dr. Mauro Antônio Cavaleiro de Macedo Rodrigues, CEPLAC.
- Bioinsumos nativos da Amazônia no manejo de pragas e doenças — Prof. Dr. Miguel Alves Júnior, UFPA.
Debate
Painel 03
Inovações Tecnológicas para a Produção Sustentável da Cacauicultura.
Moderador: Manoel Júlio Albuquerque Filho – EMATER.
- Os desafios da inovação tecnológica para a cacauicultura sustentável — Dr. Guilherme Brito, EMBRAPA Amazônia Oriental.
- Diversidade genética do cacaueiro — Prof. Dr. Rainério Meireles da Silva, UFPA.
- Engajamento de agricultores familiares na instalação de SAFs — MSc. Israel Oliveira, IDEFLOR.
- Fermentação das amêndoas de cacau e acesso a mercados diferenciados — Robson Brogni e Osny Ramos, Cacau Connect.
Debate
Painel 04
Desafios da Organização Produtiva e Comercialização para Consolidação da Cacauicultura Sustentável.
Moderador: MSc. Rogério Brito – Cooperação Alemã/GIZ.
- Organização da base produtiva — Eunice Gutzeit, ANPC.
- Cooperativismo como estratégia de acesso a mercados diferenciados — MSc. Jedielcio Oliveira, CEPOTX.
- Perspectivas e desafios globais para o mercado de cacau e chocolate — Maira Pinto Cauchioli Rodrigues, APEX Brasil.