Chocoday
O futuro do cacau amazônico: negócios, turismo, gastronomia e origem
Um encontro dedicado às oportunidades do cacau e do chocolate amazônico, reunindo temas como internacionalização, profissionalização da produção, agricultura familiar, turismo de origem e valorização territorial.
Inscreva-se no Chocoday
A inscrição é recomendada para facilitar sua entrada e organização do evento. O acesso ao auditório será realizado por ordem de chegada, mediante disponibilidade de cadeiras.
Chocoday - Chocolat Xingu
Atividade: Chocoday
Temas e painéis
Confira a programação do Chocoday 2026.
Export Lab by ApexBrasil
Internacionalização do cacau e do chocolate brasileiro
Um espaço de diálogo sobre oportunidades de mercado, programas de apoio à exportação, experiências internacionais, tendências globais e perspectivas para a inserção do cacau e do chocolate brasileiro no cenário internacional.
- Maira Rodrigues — APEX
- Participação: ApexBrasil, marcas e especialistas convidados.
Do Produtor ao Industrial
Como transformar uma produção artesanal em uma fábrica
Uma conversa sobre crescimento, profissionalização, investimentos, gestão e expansão de mercado a partir da experiência da Ascurra, uma das principais marcas de chocolate da Amazônia.
Em um momento especial, a palestra antecede a reabertura da fábrica da Ascurra, no domingo, marcando uma nova etapa de crescimento da empresa.
- Sarah — Ascurra
Agricultura Familiar
A força por trás do chocolate da Transamazônica
Um panorama sobre o papel das famílias produtoras na consolidação da Transamazônica como referência nacional do cacau e do chocolate, os desafios da produção sustentável e as oportunidades para as novas gerações no campo.
- Guilherme Britto — Coordenador do Polo Transamazônico da Embrapa Amazônia Oriental
Turismo de Origem
Do Cacau ao Chocolate: como a Transamazônica está criando um novo destino turístico da Amazônia
Um debate sobre turismo de experiência, valorização do território, visitação em propriedades e o potencial da cadeia do cacau e do chocolate como indutora do desenvolvimento regional.
- Jiovana Lunelli — Cacau Xingu
- Veronica Preuss — Kakao Blumenn
- Tarcízio Venturim — CacauWay
